SIU MAI
CA$15.00
dumpligs porc & crevettes
SIU MAI
dumpligs porc & crevettes
CAUSA DE CREVETTES
puree de pommes de terre, crevettes, avocat
CALAMARS FRITS
calmars frits, sauce tartare, marinades
SOUPE WON TON
wonton porc & crevettes, oeufs de caille
ROULEAU LASAGNE
bolognaise de boeuf et canard, sauce kimchi
GENERAL BAO
boeuf general tao, pain bao, cornichons, salsa criolla
POULET
feves noires fermentees
BOEUF
langue de boeuf, sauce au sake
CHAMPIGNON
king oyster mushroom, chimichurri
CANARD
coeur de canard, huancaina
ANTICUCHOS DE PIEUVRE
brochettes de pieuvre (2),sauce aji amarillo
CEVICHE CHINO LATINO PECHE DU MOMENT
leche de tigre oignons, marinades
CEVICHE DE SAUMON
hollandaise maracuya, wasabi, muujol
TIRADITO DE THON
thon bluefin, leche de tigre au cognac
CEVICHE PATO CALIENTE
canard de Pekin, chancaca, lime-kaffir, riz vapeur
LOMO SALTADO
boeuf AAA, tomates roma, aji amarillo, demi-glace, riz vapeur
POULET CHI JAU KAI
poulet frit, reduction d'ail et pisco, mushrooms, aji amarillo, riz vapeur
KAM LU WONTON
porc & crevettes, sauce aigre-douce
CHAUFA ESPECIAL
riz frit au porc et poulet, oignons verts.. omelette
CHAUFA VEGE
riz frit aux legumes, omelette
HOMARD
queues de homard, ail et echalottes frites, feves noires fermentees
DUCKITOS
demi canard de Pekin, crepes chinoises, sauces et marinades
CREVETTES
huile de charbon, sauce aigre douce
LEGUMES SAUTES
legumes varies sautes au wok
BOL DE RIZ VAPEUR